2019-07-26
分享到：
水分活度与水分含量（克水/克物质）不能直接等同，它指的是当前样品中自由水的体积和可用性。水分活度通过aw值评价，范围是0（绝对干燥）~1（简明湿度）。只有该组分能活跃的与环境湿度进行水分交换，并且有可能形成表面微生物生长的合适培养基，它才能影响微生物的稳定性。水分活度对食品中的化学反应也有重要的影响。
如需下载了解详细解决方案，
Delivering Growth – in Asia and Beyond.
沪(浦)应急管危经许[2020]203567(FYS)
在线留言
400-821-0778
返回顶部
1469336(1)2065916.jpg)
7506476(1)5775081(1)1848415.jpg)
7506476(1)57750814048856.jpg)
3376665(1)9565387.jpg)
(1)76252798853225.jpg)
6848271.jpg)
5709465.jpg)
6752711.jpg)
37996882728070.jpg)
1772290.jpg)
2655776.jpg)
6600669.jpg)
9573070.jpg)
2315760.jpg)
23157605652515.jpg)
3297041(1)4779233.jpg)
9057915(1)7221764.jpg)
9872981.jpg)
2274522.jpg)
7317854.jpg)
7225756.jpg)
9796821.jpg)
5057667.jpg)
